口蘑是啥意思

白色傘菌屬野生蘑菇

口蘑是一種生長在蒙古草原上的白色傘菌屬野生蘑菇。

這種蘑菇一般生長在有羊骨或羊糞的地方，因其味道鮮美而聞名。由於歷史上蒙古口蘑土特產主要通過河北省張家口市輸往內地，張家口作爲蒙古貨物的集散地，因此這種蘑菇被稱爲“口蘑”。由於產量有限而需求量大，口蘑在市場上價值昂貴，是中國市場上最昂貴的蘑菇之一。口蘑不僅味道鮮美，而且營養豐富，是許多菜餚中的常用食材。