古今五大名宴 包括：
滿 漢全席： 這是清代 滿室 貴族和官府才能 舉 辦的宴席，民 間少 見。它以 規模盛大、 程式 複雜著 稱，融合了 滿 漢 兩族的 風味，包含300多 種 菜餚，被 譽 為中 國古代宴席之最。
孔府宴：起 源於曲阜孔府，孔子 誕生和其 後人居住的地方。孔府宴集中 國宴席之大成， 禮 節周全、 程式 嚴 謹，是古代宴席的 典範。它分 為不同的等 級， 包括招待皇帝和 欽差大人的 「 滿 漢宴 」，以及 用於 壽日、 節日、婚 喪和接待 貴 賓的 「 魚翅四大件 」和 「海 參三大件 」宴席。
全 鴨宴：首 創 於北京全聚德烤 鴨店，特 點是宴席全部以北京填 鴨 為主料 烹製各 類 鴨 菜餚 組成。全 鴨宴共有100多 種冷 熱 鴨菜可供 選 擇，是中 國宴席的一 種特色形式。
文 會宴：是中 國古代文人 進行文 學 創作和相互交流的重要形式之一。 這 種宴 會形式自由活 潑， 內容 豐富多彩，追求雅致的 環境和情趣。 許多著名的文 學和 藝 術作品都是在文 會宴上 創作出 來的。
燒尾宴： 專指士子登科或官位升 遷而 舉行的宴 會，盛 行於唐代。 燒尾一 詞 源於唐代，有三 種 說法，都寓意 著升 遷更新。 燒尾宴是中 國 歡 慶宴的典型 代表。