古巴的美食 豐富多 樣，深受其 獨特的地理位置和文化影 響。以下是一些具有 代表性的古巴食物：
莫洛斯 與黑豆 飯(Moros y Cristianos)。 這是一 種由米 飯、黑豆、洋 蔥、大蒜、辣椒和香料等 組成的 傳 統美食，通常搭配烤 豬肉或 雞肉。
牛肉 餡 餅(Empanadas)。 這是一 種古巴街 頭食品，由 麵團包裹的牛肉 餡料 製成， 經 過烘烤或油炸而成，外 層酥脆， 內 餡 鮮嫩多汁。
古巴三明治(Cuban Sandwich)。 這是一 種由 壓扁的法式 麵包、烤 豬肉、火腿、瑞士 乳酪、切片酸 黃瓜和芥末 醬 製成的三明治，常搭配黑豆和炸香蕉食用。
烤乳 豬(Lechón Asado)。 這是一 種 節 慶和特殊 場合的主要 菜餚，由 整隻乳 豬烤制而成，通常使用特殊的香料和 調味料 進行 醃製和烹 飪。
炸 雞腿、炒肉 塊或炸 豬排。 這些是古巴餐 館裡常 見的菜式，一般 還 會配有黑豆 飯和炸 紅薯 塊。
炸香蕉(Tostones)。 這是一 種由未成熟的香蕉切片炸至金 黃色的 菜餚，口感脆嫩，外表酥脆， 內部柔 軟。
馬拉 壽司(Malanga Fritters)。 這是一 種由 馬 蓮根 製成的炸 餅，非常受 歡迎，口感酥脆，可作 為 開胃菜或主食食用。
蓖 痲 湯(Ajiaco)。 這是一 種 傳 統的古巴 湯，由各 種根 莖 類蔬菜 製成，如木薯、番薯、胡 蘿蔔和 馬 鈴薯等，肉 質 細 膩， 湯汁 濃郁。
此外，古巴的美食 還 包括 許多其他具有地方特色的 菜餚，如 宮格里、埃拉西阿各科里 奧 約、阿希 亞科 湯菜等。古巴的烹 飪 風格通常使用油炸或 燻烤的方法， 調味料相 對 簡 單，主要 包括 鹽、醋等。