古斯古斯面是 什麼做的

杜 蘭小 麥

古斯古斯面是一 種源自北非的主食，主要由杜 蘭小 麥 製成。

杜 蘭小 麥是 質地最硬的小 麥品 種，其蛋白 質含量高，常 用於 製作 義大利麵。古斯古斯面可以 與各 種蔬菜、肉 類甚至 魚肉搭配，是一 種 營 養 價值高且十分美味的食物。