製作可可粉 朱古力蛋糕的基本步 驟如下：
準備材料。需要牛奶、黑 朱古力、 雞蛋、白糖、低筋 麵粉、可可粉等。
融化 朱古力。 將牛奶倒入小碗中，加入黑 朱古力，放入微波 爐加 熱 約一 分鐘直至 朱古力融化，或者用隔水加 熱的方法。
打 發 雞蛋。 將 雞蛋打入打蛋盆中，加入白糖，用打蛋器打 發至粘稠，提起打蛋器 時，滴落的蛋液在表面不 會 馬上消失。
混合 麵粉和可可粉。 將低筋 麵粉和可可粉混合均 勻 後 篩入打 發的蛋液中，分 兩次 篩入，每次都要拌 勻。
加入 朱古力液。 將融化的 朱古力液倒入 麵糊中，翻拌均 勻。
倒入模具。 將蛋糕糊倒入模具中，可以在模具底部 鋪一 層油 紙方便 脫模，然 後震 幾下模具，以排出大 氣泡。
烤制。 預 熱烤箱至 適 當 溫度（具 體 溫度可能因烤箱而 異）， 將蛋糕放入烤箱中，烤制 約25至60 分鐘，直至蛋糕膨 脹且熟透。
冷 卻 與 裝 飾（可 選）。烤好 後取出蛋糕， 讓其完全冷 卻，可以根 據需要添加 朱古力 塗 層或其他 裝 飾。