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可樂餅是什麼

一種受歡迎的食品

可樂餅是一種受歡迎的食品,其外觀酥脆,內餡軟糯,常搭配沙拉醬或番茄醬食用。

可樂餅的名字來源於法語中的croquette,這種食品在16世紀從法國傳入日本,日式的可樂餅與可樂沒有直接關係,之所以被稱爲可樂餅,是因爲這種食物的日語發音與漢語中“可樂”的發音相近。

可樂餅的製作方法是以蒸軟的土豆壓成泥,加入肉末、洋蔥等配料,然後裹上雞蛋、麪包糠後炸制而成。有些食譜會加入黑胡椒粉、雞肉等其他配料,增加風味。

除了傳統的土豆和肉末組合,可樂餅也發展出了多種變體,如加入海鮮、蔬菜或其他肉類等,提供更多樣的口味選擇。