可溶性纖維是什麼

特殊的膳食纖維

可溶性纖維是一種特殊的膳食纖維，它能在水中溶解並形成黏稠物質。

這種纖維對健康有益，因爲它有助於增加腸道內有益細菌的數量，軟化大便，結合糖和膽固醇，幫助預防心血管疾病，調節血糖和血脂水平，可溶性纖維還能刺激免疫力和對抗炎症，對心理健康也有積極影響。可溶性纖維常見於水果、蔬菜、豆類和穀物中。