以下是一些台灣俗語和諺語及其故事：
1. 海水不應打觕測：在這個話語中，觕測是粗略地測算的意思。有個故事是，有人要出海之前，向當地會算命的人打觕測他是否能夠平安歸來。算命的人說，只要你不去打觕測，就一定可以平安。
2. 無風不起浪：這個話語的起源是一個故事，說的是一個村子裡有一個無法無天的人，他總是認為自己很聰明，認為自己可以隨意控制風向。有一次，他想要放火燒村子裡的一個稻田，村民都看出了他的陰謀，可是因為無風，他的火沒有點燃。從此以後，他明白了一些道理，就是人不是萬能的，一些事情是他不能控制的。
這只是台灣俗語諺語的一小部分，這些俗語和諺語承載了台灣的文化和歷史，反映出了台灣人民的生活經驗和智慧。台灣文化作為中華文化的一部分，對於了解中華文化具有重要意義。