以下是保存香蕉的幾種方法：
懸掛保存。將香蕉懸掛起來，以減少受壓面積，防止香蕉腐爛，可以用繩子或橡皮筋將香蕉根部系起來，放在通風乾燥的地方。
鹽水保存。將香蕉放入鹽水中浸泡一段時間，可以殺死細菌和微生物，防止香蕉腐爛，用鹽水清洗香蕉也有助於延長保存時間。
使用保鮮膜。將香蕉用保鮮膜包裹起來，可以防止水分和氧氣進入香蕉內部，保持香蕉的新鮮度，將香蕉的根部剪掉後用保鮮膜包裹，然後放入密封袋中，排出空氣並密封袋口。
冰箱保存。將香蕉放入冰箱的冷藏室中，可以保存較長時間，但這種方法會改變香蕉的口感和顏色，使用保鮮膜包裹香蕉後放入密封袋中，排出空氣並密封袋口，然後放入冰箱冷藏。
分開存放。將香蕉分開存放，避免乙烯氣體加速其他香蕉的成熟，導致腐爛。
乾燥保存。將香蕉清洗乾淨後，用乾淨的紙巾包裹住，放置在陰涼乾燥處，這種方法可以保存2~3天。
每種方法都有其適用場景和優缺點，可以根據具體情況選擇適合的保存方法。