「吃年例 」是 粵西地 區特有的民 間 風俗，其目的是敬神、拜宗、祭祀社稷，祈 禱 風 調雨 順、 國泰民安、 五穀 豐登和人畜 興旺。以下是 詳 細介 紹：
歷史背景。 「吃年例 」在清代已十分流行，曾在六七 十年代中 斷，但上世 紀80年代又流行起 來。每 個地方 舉行 「年例 」的 時 間不 盡相同，一般 從正月初二到年底都有，有的地方 會持 續一 兩天，有的 則 兩三天。
慶祝活 動。在 「年例 」期 間，村里 會 張 燈 結彩， 鑼鼓喧天，每家每 戶都 會大 擺筵席，邀 請 親朋好友 來吃喝玩 樂。晚上可能 會有放 電影、做大 戲、放 煙花等 娛 樂活 動，整 個村 莊沉浸在 熱 鬧喜 慶的 氣氛中。
特色美食。在 「吃年例 」的活 動中，白切 雞是有名的特色菜， 雖然看起 來 簡 單，但做起 來很 講究，不同家庭做出的味道各 異。除了白切 雞， 還有 數十道年例菜品，每道都是美味。
年例的 組成。如果年例活 動 連做三天，通常分 為 「起年例 」 「正年例 」和 「年例尾 」。其中， 「起年例 」多 進行 擺盅和游神活 動； 「正年例 」多 進行宴 請 親朋好友， 稱 為 「吃年例 」；而在 「年例尾 」， 則 會 將 巡遊全境 後的神祗送回 廟中，部分村落 還有 燒 紙船的 習俗，寓意 將附近的妖魔鬼怪送走，以保 證 來年的安 寧。