吃日料 時， 適合喝的酒 包括日本清酒、果酒、白葡萄酒、 紅葡萄酒和起泡酒等。以下是一些 詳 細介 紹：
日本清酒。如獠牙之白、大吟 釀、菊正宗和 寶酒造等， 這些清酒口感柔和， 帶有淡淡的果香和米香， 適合 與各 種日本料理搭配。
果酒。如草莓酒、 櫻桃酒、白桃酒等， 這些果酒是果汁和清酒混合做成的，非常 適合在吃日料前 飲用。
白葡萄酒。如雷司令、 綠 維特利 納或夏 布利等， 這些白葡萄酒清爽 純 淨， 適合搭配生食或味道 較清淡的料理。
紅葡萄酒。如博若 萊新酒、半甜 紅或甜 紅葡萄酒等， 這些 紅葡萄酒果香突出， 單 寧 較低， 適合搭配烤肉或炸物。
起泡酒。因其 萬能特性， 適合 與多 種日本料理搭配。
選 擇哪 種酒 取決於 個人口味和搭配的食物 類型。例如，搭配生食或味道 較清淡的料理 時，可以 選 擇口感清爽的白葡萄酒或日本清酒；而搭配烤肉或炸物 時， 則可以 選 擇果香突出的 紅葡萄酒或起泡酒。