苦瓜是一種營養豐富的蔬菜，有多種美味的烹飪方法。以下是一些常見的苦瓜烹飪方法：
清炒苦瓜。將苦瓜切片，用鹽醃製後清洗，再與蒜末、辣椒等一起炒制，簡單又美味。
苦瓜蛋餅。將苦瓜切絲，與雞蛋、蔥姜蒜等配料混合後，攤成蛋餅食用。
痲辣涼拌苦瓜。苦瓜切絲後用鹽醃製，加入花生米、辣椒油等調料拌勻。
苦瓜炒肉。將苦瓜和豬肉切片，用蔥姜蒜等調料炒制。
苦瓜炒雞蛋。苦瓜和雞蛋一起炒制，簡單快捷。
五花肉炒苦瓜。五花肉和苦瓜切片後炒制，加入適量調料。
苦瓜湯。苦瓜切塊，與其他食材如雞腳、瘦肉等一起煮湯。
苦瓜茶。將苦瓜切片後曬乾，泡茶飲用。
苦瓜汁。直接將苦瓜榨成汁飲用。
每種烹飪方法都有其獨特的風味，可以根據個人口味選擇適合的做法。