中國各省的酒文化豐富多樣，其中一些省份以其特色的酒類而聞名。以下是一些省份及其代表性的酒類：
貴州省：以茅台酒最為著名，此外還有習酒、珍酒、賴茅、國台、釣魚臺、金沙、董酒等。
四川省：五糧液是該省的代表酒類之一。
山西省：汾酒是該省的著名白酒。
陝西省：西鳳酒和鳳香型白酒。
江蘇省：洋河和濃香型白酒。
安徽省：古井貢酒和濃香型白酒。
山東省：景芝和濃香型白酒。
河南省：仰韶和陶香型白酒。
廣東省：玉冰燒和豉香型白酒。
河北省：衡水老白乾和老白乾香型白酒。
北京市：紅星二鍋頭和清香型白酒。
湖南省：酒鬼酒和馥郁香型白酒。
湖北省：白雲邊和兼香型白酒。
廣西省：桂林三花酒和米香型白酒。
這些省份的酒類不僅在中國有著悠久的歷史和深厚的文化底蘊，而且在國際上也有一定的知名度。