合夥人變更申請書主要包括以下幾個方面：
申請變更登記事項：包括企業名稱、主要經營場所、執行事務合夥人或委派代表、經營範圍、合夥企業類型、合夥期限等。
變更後的全體合夥人名錄及出資情況：需要列出合夥人名稱或姓名、證件名稱及號碼、出資方式、實繳出資額、認繳出資額、承擔責任方式等。
新合夥人的主體資格證明或者自然人的身份證明複印件：需要提交新加入合夥人的相關證明檔案。
應提交的檔案材料：包括變更決定書、委託書、新經營場所使用證明、繼任代表的自然人身份證明複印件和繼任委派書、職業資格證、新修改的合夥協定或決議、入伙協定以及全體合夥人對新合夥人認繳或實際繳付出資的確認書等。
在填寫申請書時，需要執行事務合夥人或委派代表簽字，並註明申請日期。