合肥到新疆的旅遊攻略主要包括行前準備、行程規劃和特色美食體驗。以下是詳細的旅遊攻略：
一、行前準備
個人證件：攜帶身份證、駕駛證（如果自駕）、回鄉證或護照等。
常用物品：包括水杯、雨傘、手機、充電器、拖鞋、洗漱用品，以及少許現金。
衣物：新疆日夜溫差大，需帶保暖衣物如羊毛衫和薄羽絨服。夏季也需備好防曬衣物。
防曬用品：準備太陽帽、太陽鏡、絲巾、護唇膏、防曬霜等，以應對新疆強烈的紫外線。
藥品：攜帶創可貼、感冒藥、治療腸胃不適藥物等，以防初到新疆水土不服。
二、行程規劃
選擇線路：根據個人偏好和時間，選擇北疆或南疆線路。北疆適合秋天去，而南疆則有豐富的文化和自然景觀。
交通工具：提前購票，周二買機票更便宜。關注電商促銷和航司會員日，可能獲得優惠。
住宿和餐飲：沿途選擇當地特色的酒店和餐館，體驗新疆的獨特風味，如新疆拌麵等。
三、特色美食體驗
新疆拌麵：新疆出現頻率最高的主食，過油肉拌麵也是特色，新疆當地人也叫「拉條子」，維吾爾語叫「蘭格曼」，是新疆各族人民非常喜愛的一種美食。
以上是從合肥出發到新疆旅遊的基本攻略，具體行程和體驗可能根據個人興趣和實際情況有所調整。在規劃行程時，建議提前了解沿途的景點和文化，以確保旅程更加豐富和有意義。