吉林市是吉林省的省會，以其豐富的美食文化而聞名。以下是一些必吃的美食推薦：
白肉血腸。這是一道具有濃郁東北風味的傳統名菜，以大塊豬五花肉和豬腸灌制的血腸為主要原料，搭配韭菜花、腐乳等佐料，風味獨特。
鍋包肉。這道菜以豬裡脊肉為主材，先炸後炒，外酥里嫩，酸甜可口，是東北菜的代表之一。
朝鮮冷麵。在吉林，朝鮮族人較多，因此冷麵是當地非常受歡迎的小吃，麵條勁道，湯汁清爽，適合夏季食用。
燻肉大餅。這是吉林省的傳統風味之一，餅肉同吃，特色在於燻肉的獨特風味。
雪衣豆沙。作為吉菜傳統風味菜餚的代表之一，口感細膩，甜而不膩。
家雞蘑菇粉（小雞燉蘑菇）。吉林的家雞蘑菇粉相當正宗，榛蘑品質一流，搭配農家溜達雞和紅薯粉條，味道鮮美。
醬大骨。豬大骨焯水後放入東北大醬、桂皮等香料燉製而成，肉質軟爛，醬味十足。
尖椒乾豆腐。乾豆腐切成菱形片，與尖椒等一起炒制，爽滑細嫩，清淡美味。
無骨雞爪、榴槤餅、拉絲熱狗棒。這些美食在吉林也非常受歡迎，尤其是無骨雞爪和榴槤餅，口感獨特。
此外，還有延邊辣白菜、長春蹄花凍、東北酸菜魚等美食。吉林市的美食豐富多樣，不僅代表了當地的飲食文化，也是一種不可錯過的體驗。