吉林煎粉的做法主要包括以下幾個步驟：
準備紅薯澱粉和清水。將紅薯澱粉與水按照1:3的比例混合，加入適量的食鹽。
攪拌製作澱粉漿。將澱粉和水攪拌均勻後，開小火，用鏟子不停地攪拌，直到澱粉漿變得透明且粘稠。
煎制粉塊。將攪拌好的澱粉漿倒入鍋中，用中小火煎制，煎至粉塊表面變硬，兩面略微金黃。
調味和裝盤。煎好的粉塊放入碗中，加入調好的芝痲醬（用涼開水和開）、蒜泥、鹽、醬油、陳醋、辣椒油等調料，最後可加入黃瓜絲、香菜末等增加風味。
這個做法的關鍵在於澱粉漿的製作和煎制的過程，需要不停地攪拌以防止澱粉團粘鍋，同時也要掌握好火候，使煎粉煎至兩面金黃且不焦糊。