福建省廈門市同安區 同安封肉是福建省廈門市同安區的傳統美食，屬於閩菜系。 這道菜具有豐富的文化和歷史意義，與廈門同安地區的文化和歷史緊密相關。同安封肉的製作技藝也被列入了廈門市非物質文化遺產代表性項目名錄，是廈門乃至閩南地區的重要傳統食品之一。