以下是一些名人美食推薦：
* 蔡瀾：推薦吃福建肉燕、雲南米線和哈爾濱紅腸，認為這些東西是旅行中必吃的美食。
* 食神蔡瀾推薦過廣東的燒鵝，認為它是廣東特有的美食，鮮美可口，皮脆肉嫩。
* 陸文夫推薦過蘇州醬鴨頭，認為它是蘇州特有醬菜，甜中帶鹹。
* 汪曾祺：
1. 推薦昆明汽鍋雞和炒鱔糊，汽鍋雞鮮美可口，營養豐富；炒鱔糊則是黃鱔炒得酥鬆，味道濃郁。
2. 推薦過高郵的秦郵鴨蛋，鹹香可口。
3. 推薦過幾種豆腐，包括小蔥煎豆腐、豆腐箱、皂角仁燉豆腐。
此外，還有很多名人也推薦過其他的美食，具體可以查閱相關書籍或網站獲取更多信息。