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吐司咪咪

吐司咪咪」是一種麵包的創意製作方法,主要涉及將麵團製作成貓咪形狀並烘烤。以下是其製作過程的詳細步驟:

準備麵團。除黃油和可可粉外,將所有材料放入廚師機,低速攪拌成團,然後高速攪拌至粗膜狀態。加入黃油,低速攪拌至黃油充分融入麵團,再轉高速攪拌。

分面和成形。將麵團分成兩部分,其中一部分加入可可粉製成可可麵團,另一部分製成白色麵團。將白色麵團分成小份,填充到模具中,並在左上角放上可可麵團製作貓咪的左臉和耳朵。

發酵和烘烤。將模具放入烤箱中,加入熱水產生蒸汽,讓麵團發酵至9分滿。使用上火170度、下火180度烘烤40分鐘。

此外,還可以根據個人喜好加入其他創意步驟,例如使用朱古力醬和淡奶油裝飾吐司片,製作出更逼真的貓咪形狀。這種創意麵包製作方法不僅有趣,還能讓麵包更加吸引人。