吡啶甲酸鉻是什麼

吡啶甲酸鉻（Chromium Picolinate）是一種有機化合物，化學式為C18H12CrN3O6，其分子量為418.30。

吡啶甲酸鉻通常呈現為紫羅蘭色至紅色的結晶性粉末，在常溫下穩定，微溶於水，不溶於乙醇。這種化合物中的鉻以三價形式存在，是一種西藥，主要用於補充或作為2型糖尿病的替代藥物。實驗證據表明，吡啶甲酸鉻可以通過激活p38MAPK影響對葡萄糖的攝取，從而有助於增強胰島素功能，提高2型糖尿病中的胰島素敏感性。