吲哚是一種具有特殊香臭屬性的有機化合物。它在自然界中廣泛存在，例如在青草、煤油、朱古力以及人和動物的糞便中都含有吲哚。在花香中，吲哚以低濃度存在，通常低於0.3%，這種低濃度的吲哚能夠產生令人愉悅的香氣。然而，當吲哚的濃度超過1%時，它就會散發出刺鼻的臭味，這種臭味類似於糞便的氣味。
在工業上，吲哚被廣泛用於製取香水、食品、印染、醫藥等產品。由於吲哚具有較高的生物活性，它在醫藥領域中的套用尤為廣泛，例如用於抗高血壓、抗增殖、抗病毒、抗腫瘤、鎮痛、抗炎、抗菌等治療領域的藥物。
儘管吲哚在自然界和工業中都有廣泛的套用，但它的香臭屬性取決於其濃度。低濃度的吲哚能夠產生花香，而高濃度的吲哚則會產生糞便般的臭味。因此，吲哚在香水中的使用是通過控制其濃度來改變香水的香味，使其既可以是花香也可以是類似糞便的臭味。
需要注意的是，香水的吲哚原料通常不是從糞便中提取的，而是通過石油等有機合成方法製得，因為糞便中的吲哚濃度過高，不利於稀釋操作，且可能會影響產品的口碑。