吹制油，也被稱為氧化油或吹風油，是一種黃色至棕黃色的粘稠液體。它是在加熱的開口鍋中吹入空氣，通過氧化反應製成，因此具有較高的粘度和表面活性，以及較高的酸價和較深的色澤。吹制油在放置於光下時耐久力較差，容易變黑，失去原有的本色。
吹制油的性質與熱聚合油相近，但由於含有較多的羥基，它具有較大的表面活性和較高的酸價。通過調節氧化反應的溫度、時間和通氣量，可以控制油的氧化程度。
吹制油的用途取決於其乾性或不乾性的特性。幹性油的吹制油常用於油漆、油布、皮革、油墨等，而不幹性油的吹制油，如氧化蓖麻油，則常用作硝基漆的增韌劑。