和牛板腱口感

和牛板腱的口感特點是細膩，並且汁水充足。它的中間筋部分口感軟糯，適合喜歡筋肉相間的食客。此外，和牛板腱的雪花紋豐富，這使得其口感更加細膩。這種肉質常見於高端燒肉店和鐵板燒，是一種優質的食材。