咖哩包子做法

咖喱包子是一種美味的中式麵點，其製作方法如下：

麵團準備。將麵粉、酵母、糖、鹽和水混合，揉成麵團，然後放在溫暖處發酵至兩倍大。

咖喱餡製作。將牛肉末、胡蘿蔔、洋蔥、小蔥和薑末混合，加入適量的澱粉、醬油和白鬍椒粉調味，然後加入咖喱塊攪拌均勻，冷藏1小時。

包製包子。發酵好的麵團排氣後，分割成小劑子，擀成中間厚邊緣薄的圓形麵皮，然後包入咖喱餡。

蒸製。將包子放入蒸鍋中，冷水上鍋，蒸15至20分鐘，然後燜5分鐘。

以上步驟可以根據個人口味和習慣進行適當調整，製作出美味的咖喱包子。