咖啡奶油通常指的是在咖啡上添加的奶油或奶泡，這種搭配可以使咖啡的口感更加豐富和順滑。咖啡奶油的製作方法相對簡單，主要是將牛奶加熱至接近沸騰，然後迅速倒入含有咖啡的容器中，利用溫度差使牛奶迅速冷卻並形成奶泡。在咖啡館中，咖啡奶油通常被用作提升咖啡風味的輔料，可以根據個人口味選擇是否添加。
咖啡奶油的正確添加方式是在咖啡上方輕輕地撒上一層細膩的奶泡，使其漂浮在咖啡上，形成一層白色的「帽子」。這種方式不僅美觀，還能減少奶泡與咖啡直接接觸，從而保持咖啡的溫度和風味。
需要注意的是，咖啡奶油的熱量相對較高，因此對於控制體重的人來說，應適量添加或不添加。此外，咖啡奶油可能會影響咖啡的苦味和酸味，所以可以根據個人喜好調整是否添加。