咖啡抗氧化嘛

抗氧化

咖啡確實具有抗氧化作用。它含有多酚化合物，如羥基肉桂酸，這種物質能夠清除體內的自由基，從而增強身體的抵抗力。咖啡中的抗氧化物含量超過了牛奶、茶、西紅柿和紅酒等常見抗氧化物食物。這些多酚類物質不僅具有抗氧化和抗炎特性，還能減少人體的氧化應激。研究表明，咖啡中的抗氧化劑可以中和自由基，減少氧化損傷，降低慢性疾病的風險，並延緩衰老過程。日常飲用咖啡還可以促進皮膚新陳代謝，保持皮膚細胞的活力，具有排出角質層，預防細胞老化，延緩皮膚衰老的作用。