咖啡豆大小不一的現象可能由多種原因造成：
咖啡樹自然生長特性：咖啡樹上結出的果實大小不一，這是自然生長過程中的常態。不同產區的咖啡樹品種繁多，採摘後的咖啡豆在處理過程中往往不會根據大小進行分離，導致大小不一的咖啡豆混合在一起。
產地分級標準不同：
某些產地會根據篩目大小來給咖啡豆分級，如肯亞咖啡豆的AA、AB、PB等級，這樣的分級方式有助於生產出大小較均勻的咖啡豆。
然而，也有產地的咖啡豆分級不是基於篩目大小，比如衣索比亞耶加雪菲的G1、G2等級，這些等級是基於咖啡豆中的瑕疵豆比例而非大小，因此這些產地的咖啡豆大小不一的情況較為常見。
拼配豆的特性：拼配豆是將不同產地的咖啡豆按照一定比例混合使用。由於不同產地的咖啡豆大小和烘焙特性可能有所不同，這種混合會導致烘焙後的咖啡豆在外觀上出現更明顯的差異。
烘焙過程中的影響：
咖啡豆大小不同會導致烘焙時受熱不均，進而影響咖啡豆的均勻度。
日曬處理的咖啡豆中混有成熟度不同的豆子，這也會影響烘焙後的均勻度。
某些國家的咖啡豆出口分級並非基於大小，這導致出口的咖啡豆本身大小就不均勻。
混合種植不同品種的咖啡樹後，即便經過篩網過濾，由於品種差異導致的受熱程度不同，也會影響烘焙後的均勻度。
綜上所述，咖啡豆大小不一的現象是由多種因素共同作用的結果，包括自然生長特性、產地分級標準、拼配豆的使用以及烘焙過程中的影響。了解這些原因有助於更全面地理解咖啡豆大小不一的問題。