咖啡豆的烘焙時間根據不同的烘焙程度而變化。以下是三種主要烘焙程度的烘焙時間：
淺烘（Light Roast）：烘焙溫度通常在180℃到205℃之間，烘焙時間較短，一般為10到15分鐘。此時咖啡豆表面呈現淺黃色至淺棕色，內部保留較高的酸度和原有風味。
中烘（Medium Roast）：烘焙溫度在210℃到220℃之間，烘焙時間稍長，一般為15到18分鐘。中烘咖啡豆表面呈深棕色，內部酸度逐漸降低，香氣和口感豐富。
深烘（Dark Roast）：烘焙溫度在225℃到240℃之間，烘焙時間較長，一般為18到25分鐘。深烘咖啡豆表面呈黑色，內部具有濃郁的苦味和焦糖味，適合製作濃郁口感的意式咖啡和濃縮咖啡等。
需要注意的是，除了上述標準烘焙時間的概述，不同的烘焙方法（如微波爐、烤箱、手工烘焙等）可能會有所不同的具體烘焙時間。例如，微波爐烘焙可能只需幾分鐘，而傳統的烤箱烘焙可能需要20到30分鐘。此外，咖啡豆的烘焙程度也可以通過觀察咖啡豆的顏色變化和聽覺（如爆裂聲）來判斷。