咖啡coe是什麼意思

COE 的全稱是 Cup of Excellence，也被稱為 卓越杯。它是一項全球範圍內頂級且具有專業權威性的精品咖啡賽事。COE 的目標是通過優質咖啡比賽和拍賣，幫助農民從他們種植的優質咖啡中獲得更多的收入。這項賽事的審查水平在精品咖啡行業中是獨一無二的，每年有成千上萬種咖啡參與評比，並在各個主要咖啡生產國舉辦比賽。獲勝的咖啡會在全球線上拍賣中以溢價出售，而絕大部分拍賣收益都回歸給咖啡農民。