“哪壺不開提哪壺”這一成語的含義和起源可以總結如下：
含義。這個成語通常用來比喻某人總是提及或做某事，而這件事往往觸及到別人的痛點或隱私，從而引起不快或不適。
起源。這個成語源自於一箇古代的民間故事，講述了一位茶館老闆如何巧妙地應對一位貪財好利的縣官白老爺。白老爺經常來茶館白喝，茶館老闆的兒子發現白老爺一端起茶杯就皺眉，知道茶不好喝，於是故意用沒燒開的水給他沏茶。白老爺因爲茶的味道不對而不再光顧，從那時起，“哪壺不開提哪壺”這句話就流傳開來。
這個故事後來被廣泛傳播，成爲了一箇比喻，用來形容那些總是提及不當話題或做不當事情的人。