喜蛋有以下多種意思：
慶賀喜事的饋贈禮物。在我國傳統文化中，結婚或者生小孩後，人們會用紅色顏料將雞蛋染成紅色或者玫瑰紅，然後送給親友，以示喜慶和祝福。這種被染紅的雞蛋就被稱為喜蛋，寓意著新人紅紅火火、添子添孫。
指經孵化尚未成雛出殼的雞鴨蛋，也叫毛蛋、活珠子等。這種蛋在孵化過程中已經形成了胚胎，但尚未孵化成小雞，被認為具有一定的營養價值。有些地方也將這種蛋稱為喜蛋，寓意著生命的誕生和成長。
總的來說，喜蛋是一種寓意美好、吉祥的食物，代表著人們對新生命、新生活的祝福和期盼。同時，喜蛋也具有一定的營養價值，適量食用對身體有益。