喝酒作弊的方法包括：
潑酒。在燈光較暗的酒席上，趁人不備將酒潑於地面上。之後假裝與人飲酒，並表現出豪爽的樣子，以減少自己的飲酒量。
吐酒於杯或手帕。在飲酒後不吞咽，然後將酒吐入杯中或手帕中。
躲酒。在喝酒過程中找藉口離開，如打電話或假裝與別人打招呼，以此減少飲酒量。
狸貓換太子。在眾人哄酒時，偷偷將自己的酒換成水或其他透明飲料。
含而不咽。含酒在口中不咽下，等敬酒者去敬其他人時將酒吐出。
扣喉卸貨。通過催吐的方式將酒精排出。
以上方法涉及欺騙和不誠實，可能對健康有害，建議適量飲酒，採取保護措施，如避免空腹飲酒、慢慢飲酒等。