泡單叢茶的步驟如下：
選擇泡茶器具。首選潮州的白瓷蓋碗，容量約80CC至110ML左右。
溫杯。用開水將茶具徹底燙洗一次，以提高蓋碗的溫度並激發茶葉的香氣。
投茶。將茶葉放入蓋碗，投茶量一般推薦為8克至12克，具體取決於個人口味，喜歡濃烈口感的可增加投茶量。
洗茶。用高溫（接近100度）的水沖泡，沿著杯壁環壁注水，以充分釋放茶葉內的物質。
出湯。快速將茶湯倒入公道杯或直接倒入品茗杯中，注意每次都要瀝乾茶湯，避免苦澀味，隨著沖泡次數增加，可以適當延長浸泡時間。
品飲。先聞茶香，再小口品飲，單叢茶適合趁熱飲用，但個人可以根據喜好選擇不同的溫度。
另外，需要注意水質的選擇，建議使用過濾水、礦泉水或山泉水，避免使用自來水，因為自來水中的雜質可能會影響茶的口感。