嗅辨師是什麼

嗅辨師，又稱爲嗅辨員或俗稱“聞臭師”，是一種專業人員，主要負責使用嗅覺來監測和分析空氣中的臭味，以及評估其對環境的影響。

這項工作的主要內容是監測與分析“臭味”對城市空氣的污染，併爲其劃定級別，以便環境監管部門責令有關單位對臭源進行治理時有據可依。嗅辨師需要辨別臭雞蛋味、黴腐味、糞臭味等，並確認這些異味是否超過規定的排放標準。

在環境監測中，科學家常用嗅辨法對臭味進行監測和評價，嗅辨師就是進行這項工作的實驗人員。他們爲環境監測檢驗臭氣提供重要的一環，嗅辨結果甚至具有法律效力。