關於嚴長壽的名言故事有很多，比如：
1. “做事情一定要有計畫，不能盲目進行”。嚴長壽在擔任台灣太平洋電線電纜集團總經理時，為了降低成本，他提出一個大膽的構想，將海底電纜中間的幾段挖出來更換成更細更強的纖維電纜，這個構想得到了董事會的一致通過。但是這個構想需要大量的時間和資金，嚴長壽向董事會說明這個想法之後，並沒有得到其他董事的贊同。於是他決定自己拿出兩億多元出來進行這個項目。最後，這個項目成功完成，並給公司帶來了豐厚的利潤。這次經歷讓嚴長壽意識到做事情一定要有計畫，不能盲目進行。
2. “一個企業家的責任是讓企業基業長存”。嚴長壽認為一個企業家的責任是讓企業基業長存，並不僅僅是為了賺錢。他提出了一系列的管理理念和方法，如重視員工福利、注重產品質量、注重品牌建設等。他還倡導企業的可持續發展，強調企業的社會責任和環境保護意識。他認為，只有企業家把企業的長存作為自己的責任和使命，才能讓企業更加穩健、可持續地發展。
此外，還有“創業維艱，守成也非易”——面對困難的態度、“所有的公司都可能倒閉，只有一樣東西不倒閉”-“健康、慈善組織、家族和企業”——經營管理的觀點等。
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