四喜丸子的做法如下：
準備主輔料為豬肉，調味料包括油、鹽、白糖、雞粉、胡椒粉、生抽、料酒、澱粉和蔥姜。
將豬肉切成小粒，然後剁成肉末。
分幾次加入蔥姜水，每次充分攪拌均勻後再加。加入鹽、白糖、雞粉、胡椒粉和生抽調味，攪拌均勻。
將水澱粉加入肉末中，邊加邊攪拌，使其充分融合。
取一團肉末，兩手沾一些水澱粉，來回摔打幾次，震出氣泡，團成球狀，即成「四喜丸子」生坯。
依次做完後備用。
鍋中放油燒熱至六成熱左右，放入「四喜丸子」生坯炸制，炸至成棗紅色即可關火併撈出備用。
取四個「四喜丸子」放入盤中，加蔥段、生抽、少許鹽、味素和水。放入蒸鍋蒸20~25分鐘。
出鍋後去掉蔥段，稍加點綴即可上桌食用。也可以將盤中的湯汁潷出，倒入鍋內熬開，根據口味調整後淋入水澱粉勾薄芡，再澆在「四喜丸子」上。