四季蔥是一種常見的調味品，可以在多種菜餚中使用。以下是一些四季蔥的常見做法：
蔥爆肉。將四季蔥切成段，配合切好的豬裏脊肉絲、豆瓣醬、剁椒、花椒料、姜和蒜一起炒制，肉絲先與醬料和澱粉醃製，再加入鍋中快速翻炒至蔥段變軟。
蔥炒五花肉。將四季蔥的蔥白和蔥綠分開切段，與煸香的五花肉和小米椒一起炒，加入鹽、蠔油和醬油調味。
小蔥拌豆腐。將四季蔥和大蔥切成蔥花，與水豆腐丁混合，加入鹽攪拌均勻，再加入香油增香。
蔥油餅。使用四季蔥和其他調料製作蔥油餅，爲餅增添香味。
清燉雞湯。在燉雞湯時加入四季蔥段，可以增加湯的風味，同時具有提高免疫力和補虛強身的功效。
此外，四季蔥還可以用於小蔥土豆絲、小蔥饅頭丁、小蔥炒雞蛋、韓式拌小蔥等多種菜餚。四季蔥的用途非常廣泛，既可以作爲主料增加菜餚的風味，也可以作爲輔料提升其他食材的味道。