四季豆清洗方法

清洗四季豆的方法如下：

將四季豆放入清水中，加入適量食鹽和麵粉，用手輕輕搓洗，食鹽有助於消毒，麵粉則因其良好的吸附性，可以有效吸附四季豆表面的髒物和蟲卵。

浸泡5分鐘後，用手仔細搓洗四季豆，去除表面的灰塵和雜質。

清洗後，摘去四季豆的兩端並撕去邊上的筋絡，這一步驟很重要，因為這樣可以更好地清除四季豆邊緣的纖維，使食用時更加爽口。

將處理好的四季豆切成大約5厘米長的小段或1厘米左右的小塊，以便於烹飪和食用。

以上步驟完成後，四季豆便可用於烹飪。