回族的美食文化豐富多樣，其中包括：
油香。這是回族傳統慶祝用的食物，分為普通油香、糖油香、肉油香三種，色澤鮮亮，香脆可口。
香辣加沙。一種美味的回族菜餚，主要由牛肉餡、雞蛋皮等製成，經過特殊工藝烹飪而成。
羊肉火鍋。以羊肉、牛肉、雞肉、蔬菜等食材煮成的特色美食，因其獨特味道和營養而受歡迎。
手抓飯。由米飯、肉、蔬菜、鹽和黃油等食材製成，具有獨特的文化和宗教意義。
拉麵。由麵條、肉、蔬菜和特製調料組成，以其獨特的口感和風味著稱。
羊肉泡饃。由羊肉、麵條、蔬菜和調料製成，是回族的另一種傳統美食。
丸子湯。一種具有豐富口感和營養的傳統美食，主要由牛肉和各種配料製成。
油塔子。一種與丸子湯絕配的主食，由羊油和面製成，外觀寶塔樣，香軟油多而不膩。
油糕。分為肉油糕和糖油糕兩種，是一種在節日和喜慶場合常見的點心。
蓋碗茶。一種具有獨特飲用方式的茶飲，根據不同季節選用不同的茶葉。
這些美食不僅展示了回族人的烹飪技藝，也反映了其豐富的文化和歷史。