回族動物傳說故事有很多，以下為您推薦：
1. 《麻雀的傳說》：回族民間流傳的麻雀傳說，是一種典型的動物傳說。麻雀在回族民間之所以那樣受崇拜，與麻雀對人類有功和麻雀對人類的功利和方便有關。麻雀曾經拯救過不少的莊稼人，而成為回族民間流傳的“動物恩人”故事的主角。
2. 《回回人狗的傳說》：該傳說與阿拉伯航海家和探險家伊本·白圖泰有關，他是目前知道最早到中國遊歷的回族先民。阿拉伯航海家用狗進行航海、打魚等一些近海的航行。另外，阿三舟中被打開的入水方式中用的狗首櫓(狗首瓢)，實際上都是借用狗這個符號演繹在游泳方面體現的結果。舟中人發現狗這種游泳方式很方便，很實用，可以模仿狗的游泳方式來作舟中的櫓或瓢，用於舟中的划水或舀水。
以上只是部分回族動物傳說故事，如果需要了解更多，可以閱讀相關書籍。