回族特色茶確實被稱為刮碗子茶。這種茶飲以綠茶為基底，加入乾果如菊花、冰糖等多種配料，通常包含八種不同的食材，因此也被稱為「八寶茶」。飲用時，使用特殊的「三件套」茶具，包括茶碗、碗蓋和碗托或盤，喝茶時一手提托，一手握蓋，用碗蓋沿碗口由里向外刮幾下，這樣不僅可以去除茶湯表面的泡沫，還能使茶味與添加的食物更好地融合。刮碗子茶不僅味道獨特，而且具有去膩生津、滋補強身的功效，是一種深受回族同胞喜愛的養生茶。
回族特色茶確實被稱為刮碗子茶。這種茶飲以綠茶為基底，加入乾果如菊花、冰糖等多種配料，通常包含八種不同的食材，因此也被稱為「八寶茶」。飲用時，使用特殊的「三件套」茶具，包括茶碗、碗蓋和碗托或盤，喝茶時一手提托，一手握蓋，用碗蓋沿碗口由里向外刮幾下，這樣不僅可以去除茶湯表面的泡沫，還能使茶味與添加的食物更好地融合。刮碗子茶不僅味道獨特，而且具有去膩生津、滋補強身的功效，是一種深受回族同胞喜愛的養生茶。