固體醬油怎麼吃

固體醬油作爲一種調味品，其使用方法與液體醬油相似。在炒菜、燜煮、紅燒或清蒸等烹飪過程中，固體醬油可以替代液體醬油。使用時，可以用筷子或勺子挖取少量固體醬油，直接放入菜餚中。對於需要燜煮的菜餚，如燜魚、燜肉或紅燒肉等，可以將固體醬油挖出後用溫水化開，再倒入菜餚中繼續燜煮。每次使用的量大約是液體醬油的十分之一。一瓶固體醬油通常可以使用1至2個月。需要注意的是，固體醬油在使用前應刮取適量，稀釋後的部分應儘快使用，以免變質。