園藝業是農業種植業生產中的一箇重要組成部分，涉及果樹、蔬菜、花卉及觀賞樹木的栽培與繁育技術。
園藝業不僅關注植物的生產和培育，還涵蓋了植物科學、農業、林業、生物技術等多箇領域的知識和技能。它對於豐富人類營養、美化環境以及改造人類生存環境具有重要意義。園藝業的歷史悠久，最初只是作爲農業的附屬部門，但現在已經成爲一箇獨立的產業，包括庭院栽培的集約種植農作物、栽培技術、繁育技術、加工利用技術等。
此外，現代園藝業不僅是土地上的農業活動，還是一種脫離土地的形象藝術，它不僅限於生產過程和獲得產品，而是人們休閒娛樂、文化素養和精神享受的一部分。