土瓜有多 種烹 飪方法，以下是 幾 種常 見的吃法：
發糕。 準備 麵粉1000克、土瓜600克、沙葛粉300克、白糖300克、 蘇打8克，土瓜蒸熟 後 搗成泥 狀， 與 麵粉、白糖、 蘇打混合，加 溫 開水 調 勻 後 發酵，蒸熟 後切成 塊 狀即可。
蒸 餅。土瓜蒸熟 後去皮 搗成糊 狀，加入等量 麵粉和 溫水、 蔥、花 椒麵、食 鹽拌 勻，揉成 圓 餅 狀，煎至金 黃即可。
肉炒土瓜。土瓜去皮切 條， 與切片的 豬肉一起炒，加入 蔥姜蒜末、 鹽、 醬油和水 燜煮，最 後加少 許 鹽和白糖 調味。
清炒土瓜。土瓜去皮切片， 鍋中放油炒香 蔥姜蒜，再放入土瓜片翻炒，可加 鹽和白糖 調味。
木耳炒土瓜。土瓜和木耳切片， 鍋中放油炒香 蔥姜蒜和 乾辣椒，加入土瓜和木耳翻炒，加料酒、 鹽和胡 蘿蔔片，最 後加生抽。
海 鮮味土瓜 餃子。 將 魷 魚 絲、 蝦 乾、香菇切成碎粒， 與土瓜碎粒一起炒，加 鹽 調味。 將炒好的食材加入 醃製好的肉 餡中，包成 餃子。