土豆是一 種非常常 見的蔬菜，可以通 過多 種方式烹 飪。以下是一些常 見的土豆 菜餚做法：
炒土豆。首先 將土豆切成厚片或丁 狀，用清水浸泡以去除 多餘的 澱粉。然 後在 鍋中焯水， 瀝乾水分 後，用油炒制，加入 蔥、蒜、青椒等 調料提香，最 後加入 鹽、 雞精、生抽等 調味料 調味。
土豆 燉菜。 將土豆去皮切 塊，煮至五成熟 後 撈出。在 鍋中加 熱油，放入土豆 塊炸至微脆，然 後加入生抽、老抽、蚝油、白糖、玉米 澱粉和水 調成的料汁，大火收汁。
土豆球。 將土豆蒸熟 後 壓成泥，加入 澱粉、胡椒粉和 鹽拌 勻， 團成小球 後炸至金 黃色。
土豆煎 餅。 將土豆切成薄片，浸泡 後清洗掉 澱粉，煎至 兩面金 黃。
土豆 燒肉。 將土豆切 塊，五花肉切片，先炒五花肉至出油，再加入土豆和其他 調料（如料酒、姜蒜片、 乾辣椒段、生抽、老抽、蚝油、郫 縣豆瓣 醬、花椒粉、 味素等）一起炒制，最 後加入洋 蔥 絲或蒜苗，翻炒均 勻。
這些做法都能充分展 現土豆的口感和 風味，可以根 據 個人口味 選 擇不同的做法。