土豆的 儲存方法有多 種， 為了有效地保持其新 鮮度，可以 採取以下 幾 種方法：
紙箱保存法。 將土豆放入 乾燥的 紙箱中，可以在底部 鋪上一 層 報 紙 並撒上一些小 蘇打以吸潮，然 後把土豆放入，再 鋪上一 層 報 紙和小 蘇打，最 後 將 紙箱密封，放在 陰 涼通 風的地方。
蘋果保存法。在 儲存土豆的同 時放入一 兩個 蘋果， 蘋果 釋放的乙烯 氣 體可以 幫助 抑制土豆 發芽，可以 將土豆和 蘋果放入黑色 塑膠袋中，排 淨空 氣 後 繫緊，放在 陰 涼通 風避光的地方。
冰櫃保存法。 將土豆放入保 鮮袋中 並 儘量排出空 氣，然 後放入 冰櫃的蔬菜保 鮮 層，定期 檢查 並翻 動土豆，以 檢查是否有 發芽或 變 綠的 現象。
地窖保存法。在地窖中 鋪上一 層 乾泥土， 將土豆放置其上，再覆 蓋一 層 乾泥土，以隔 絕空 氣。
真空保存法。使用密封袋 將土豆放入其中 並 儘可能地抽出空 氣， 創造 一個 無氧 環境以延 長保存 時 間。
選 擇 儲存方法 時，需要考 慮土豆的 預 計使用 時 間和 環境 條件。例如，如果 計劃在短期 內使用土豆，放在常 溫避光避 風的地方即可；若要 長期保存， 則可以考 慮使用 冰櫃或地窖等方法。