土豆球是一 種美味且常 見的家常菜， 製作 過程主要 包括以下 幾個步 驟：
準備土豆。 將土豆洗 淨，去皮 後切成厚片， 將 這些土豆片放入 開水中蒸熟，通常需要7到8 分鐘。
製作土豆泥。 將蒸熟的土豆放入大碗中，用勺子 壓成 細 膩的土豆泥。
加入 調料。土豆泥中可以加入牛奶、 澱粉、 鹽、黑胡椒粉等 調料，根 據需要 調整口感。
揉成 麵團。 將土豆泥和 調料混合均 勻 後，用手揉成光滑的 麵團，如果 麵團太 濕，可以 適量添加更多的 澱粉或糯米粉。
製作土豆球。 將 麵團分割成小份，每份揉成小球 狀， 這些小球可以是均 勻大小，也可以根 據 個人喜好 調整大小。
裹上 麵包糠。 將土豆球放入 麵包糠中 滾 動，使其均 勻裹上一 層 麵包糠， 這有 助於在炸制 時保持形 狀。
炸制土豆球。在 鍋中加 熱油至五成 熱左右，逐 個放入土豆球，用小火慢炸，直到土豆球表面金 黃、酥脆，炸制 過程中需要小心 控制油 溫，避免 麵包糠糊掉。
裝 盤。 將炸好的土豆球 撈出，放在吸油 紙上吸去 多餘油脂，然 後 擺入 盤中，可以根 據 個人喜好搭配番茄 醬等 調味料。
以上步 驟可以根 據 個人口味和需求 進行 調整，例如加入香 腸丁、木耳、蒜等配料，或者 嘗 試不同的 調味料 組合。