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土豆糖份

土豆的含糖量相 對 較高,每100克土豆中含有大 約17.8克的糖分。

土豆的含糖量大 約占其重量的17.8%。 雖然土豆的含糖量高 於一些蔬菜,但 與主食如大米相比,其含糖量 並不算特 別高。土豆的主要成分是 澱粉, 這 種 澱粉在 體 內 會 轉化 為糖分。因此, 對於糖尿病患者或希望 控制血糖的人 來 說,土豆的 攝入量 應 適 當 控制。正常人群 適量食用土豆可以提供能量,增加 飽腹感, 並有 助於 攝取其他 營 養素。