地參怎麼炸

炸地參的方法有多種，以下是一種常見的做法：

將地參清洗乾淨，用小刷子確保徹底清潔。

洗淨後晾乾，可以選擇切花以便於入味。

在炒鍋中加入色拉油，燒至五分熱。

放入地參，轉中火，炸至體積膨脹約一倍且呈金黃色，然後撈出瀝乾。

準備調料（如蛋清、溼澱粉、花椒鹽等），根據個人口味選擇。

將調料放入鍋中炒勻，然後放入炸好的地參。

翻炒均勻後，可以撒上白芝麻或其他調料。

翻炒拌勻後即可裝盤享用。

這是一種基本的炸地參做法，可以根據個人口味調整配料和步驟。